SLE bringt Expertise im Bürgerdialog zur Ernährung ein
Eine repräsentative Auswahl von 60 in Deutschland lebenden Bürger:innen hat sich 2022 auf die Reise begeben, um politische Empfehlungen für eine gesunde, nachhaltige Ernährung zu erarbeiten. Auftraggeber waren das Umweltministerium (BMU) und das Umweltbundesamt (UBA). Die Bürger:innen erarbeiteten in einem Zeitraum von 15 Monaten mit Unterstützung von Expert:innen, u.a. Frau Dr. Susanne Neubert, Direktorin des SLE, konkrete Lösungsvorschläge, mit deren Hilfe die nachhaltige, pflanzenbetonte Ernährungsweisen im Alltag gefördert werden kann. Nach mehreren Treffen und zahlreichen Diskussionen einschließlich Selbstreflexionen wurden daraus 13 finale Empfehlungen, die am 20. Oktober 2023 offiziell dem Umweltministerium übergeben wurden.
Der gesamte Beteiligungsprozess und alle Empfehlungen können unter dem nachfolgenden Link gelesen werden.
https://www.bmuv.de/buergerservice/beteiligung/buergerinnen-und-buergerdialog-nachhaltige-ernaehrung